上庄さといも×永平寺御用達のお醤油×大阪パテシエ

上庄さといもを練り込んだガトーショコラ「たろ・ちょこ」と
チーズケーキ「たろ・ちーず」を道の駅「荒島の郷」で限定販売を開始しました

２種類のケーキは、サトイモを大野産青大豆で作った永平寺御用達 野村醤油の醤油で煮込んで
ペースト状にし、生地に練り込んで焼き上げています

「たろ・ちょこ」は柔らかい口当たりでチョコレートの風味がしっかりした上で
醤油の風味が広がります。
「たろ・ちーず」には地元の酒蔵、花垣（南部酒造場）の古酒が使われており
芳醇な香りが広がります。

販売価格

ホール（直径約１５センチ）１８００円
ミニ（直径約６センチ）３５０円