飲食店（食べたい）

農林樂舎からの野菜を使い始めて、１年くらい経ちました。季節の野菜を使って料理を作ってみて、鮮度や品質がいいのはもちろん、毎日食べるものだから、安全で安心できるものでないと、の思いから使っています。

当店では、料理に使う素材は厳選して料理に使用しています。
伝統的なもの、少しアレンジしたもの、目新しいものなどできる範囲で料理しています。

店のメニューには、生もの、焼きもの、煮物（温もの）揚げもの、煮もの、酢のものなど料理、調理によってそれぞれ素材を選んでいますが、気に入ったものが無ければ、メニューから消えます。

開店して３８年目になりましたが、もっと頑張ろう思っています。

これからも農林樂舎さまとの付き合いを深めていこうと思っております。