なす

なすは市内全域で栽培されていますが、特に中野地区はナスの栽培に適した土壌で、「中野なす」と呼ばれています。中野なすはツヤがあり煮崩れしにくく食味が高く人気があります。

代表的な農作物

お米

里芋

ねぎ

なす

九頭竜まいたけ

穴馬スイートコーン

山菜